～絶品鱧フライ・鱧の骨切体験～
淡路島の名物鱧（はも）を使った贅沢フライが先着150名に振る舞われます。
先着20名限定で職人さんに骨切りを教えてもらうこともできます。
　◆開催日：2025年9月27日（土） 10:00～11:30
　◆場　所：道の駅あわじ 中庭広場

今年も9月から11月の3ヶ月間を「御食国（みけつくに）」月間として、週末ごとに淡路島各所をリレー形式でつなぐ、「食」を題材にしたイベント「淡路島 食のリレーイベント2025～おいしい御食国月間～」が開催されます。
淡路島の食の豊かさを多くの方々に知っていただくために、淡路島各地の観光施設で自慢の食材を使って振舞いをおこないます。
開催期間は、2025年9月6日（土）から11月15日（土）まで。

詳しくは下記関連リンク≪淡路島 食のリレーイベント2025　チラシ≫をご覧ください。